世界漢字検定って知りますか。

１月２９日は漢字検定日

今週の金曜日に今働いている中学校で漢字検定の四級を受ける予定です。教えている生徒と一緒に受験するので、生徒達は吃驚するかもしれません。四級に受かると、僕は１３００個の漢字を読んだり、書いたりする事が出来るという事を正式に認められます。実はもっと多くの漢字を知っていますが、一応四級を受けることにしました。練習する為に過去問題集を使っています。今は受かる自信が有りますが、この試験が終わると、習ってきた漢字が忘れてしまうかもしれません。

皆は漢字が好きですか。

Simple Tofu Stir-Fry with Kochujang / 韩国辣椒酱炒豆腐

Ingredients (for 2 people):
1 block of firm tofu (medium firmness)
200 g pork or beef mince
1/2 medium onion, sliced
2 cloves garlic, crushed
1 large carrot, sliced into strips
korean chili powder
salt and pepper

Sauce:
2 tbsp kochujang (korean chili paste)
2 tbsp soy sauce
1/4 cup cooking rice wine
(Mix all of these together)

Method:
1) Heat some oil in a pan and stir-fry the onion and garlic.
2) Stir-fry the meat until slightly crispy.
3) Add the carrots and cook until the carrot is slightly tender.
4) Add the sauce and simmer for 2 minutes.
5）Add the tofu and simmer for a further 2 minutes.
6) Season with salt and pepper and add some Korean chili powder if you want.

材料：
1顶块豆腐, 切成小块
200 g 猪或牛肉末
1/2 洋葱，切片
2个 大蒜，压一下
1个大胡萝卜，切成丝
韩国辣椒粉

酱：
2大勺 韩国辣椒酱
2大勺 酱油
1/4 杯 料酒
把这些酱混起来

做法:
1) 把油在锅里热起来。把洋葱和大蒜炒一下。
2）把肉末放在锅里，炒到脆。
3）加上胡萝卜，炒到软。
4) 加上酱。煮两分钟左右。
5) 加入豆腐。再煮两分钟左右。
6）最后要放一点盐和胡椒调味，也可以加一点韩国辣椒粉。

簡単な豆腐炒め

今日はスーパーで買ってきた材料で簡単な料理を作った。普通は豆腐と挽肉を買う時は、マーボー豆腐を作るんだけど、うちに豆板醤がなかったので「マーボー豆腐風」の料理を作った。



豆板醤の代わりにコチュジャン、料理酒と醤油を混ぜたソースを使った。玉ねぎ、ニンニクと挽肉を炒めて、コチュジャン・ベースのソースと豆腐を入れて、１～２分ぐらい煮込んだら完成！冷蔵庫に人参が有ったのでそれも多めに入れたんだ。

皆さんも作ってみて下さい。

スーパーで胡瓜のキムチある？

先月から色々な韓国料理を挑戦し始めた。それで何回も胡瓜のキムチを作った。でも実はレストランや店の胡瓜のキムチは何年も食べていないから、今日はスーパーで胡瓜のキムチを買いに行こうと思ったけど...見つからなかったんだ！普通は胡瓜のキムチを買わないけど、自分が作ったキムチとスーパーで売っているのをちょっと比べたかったから買いに行った。普通のスーパーでは売ってないの？

以下の写真は自分の手作り胡瓜のキムチ

今月からお金を貯めようと思ったのに

カメラは壊してしまった！！！最悪だぜ～！

今日は作ったご飯の写真をフェース・ブックにアップしたかったからご飯の写真を撮ったんだけど、SDカードを取り外してからカメラを起動した時に全然反応がなかった。問題があったら普通は画面に何かのエラー・メッセージが出てくるけど、今回は何もなかった。電池の問題かなと思って電池を充電してまた使おうとしたけどやっぱり起動しなかった。シオのウェブサイトにはレンズ修理は９０００円もかかるとあるけど、しょうがない。新しいカメラを買いたいけど今のやつは勿体ないからさ。


でもなぜ突然壊れたかわからない。写真を撮った時にはカメラを出来るだけ食べ物の近くに置いて撮ったけど、その瞬間には食べ物から出た蒸気がレンズに入ったかもしれない。でも、ずっと前からそういうことをやってたけど全然問題はなかったけど、今回は不幸運に遭った。最悪！

還有3個月就要離開日本了

三個月以後，我在日本的生活就要結束了。我去年決定不繼續在日本工作。在日本这一年半多的時間，我體驗到了很多東西：親眼看到了日本的學生是甚麼樣子，跟本地的人做朋友，也提高了自己的日語水平。於是我覺得自己已經達到了10年前定下的目標。


當時我是個中學生。我們一年級的學生都必須學日文。父母告訴我日文是一門很難學的語言，所以如果想要考試及格的話，就要認真的學習。不過我發現了其實是相反的。我越來越喜歡了日文和日本文化了。後來，我決定去日本留學，也想將來在日本工作一段時間。現在，我已經實現了這些夢想。雖然不是跟我想像的那麼理想，但還是很難忘的經歷。我已經不想將來再長期住在日本了。不過希望能找到一份可以每天用日文的工作。